Управление полным циклом подготовки и проведения событий, контроль выездного сервиса питания и организация рекламной поддержки проектов.
Управление и организация мероприятий кейтеринга
- Разработка общей концепции и сценария масштабных событий ( международных форумов, презентаций, конференций).
- формирование общего бюджета проектов, контроль финансовой дисциплины.
- Координация работы технических подрядчиков
Руководство направлением кейтеринга
- Взаимодействие с партнерами и собственной службой кейтеринга для утверждения меню, формата подачи блюд и логистики.
- Контроль соблюдение стандартов качества питания, сервировки и работы обслуживающего персонала на площадке.
- Контроль за соблюдением санитарных норм и своевременную доставку оборудования и продуктов.
Реклама и продвижение
- Использовать рекламные инструменты и инструменты событийного маркетинга для привлечения внимания аудитории и партнеров.
- Контроль создание промоматериалов, сувенирной продукции и брендинга площадки.
- Оценка эффективности рекламных кампаний и измерение итоговых показателей проектов
Административная работа
- Управлять штатной командой и привлекать внештатных специалистов.
- Вести переговоры с ключевыми заказчиками и VIP-клиентами.
- Минимизировать риски и решать форс-мажорные ситуации в процессе подготовки и во время проведения мероприятий.